Tässä meidän Julia neidin leipomat kaurakakkuset....hän viettää tänään 10 synttäreitään <3 ONNEA JULIA!!
Varsinaiset synttärikemut on viikonloppuna ja palailen postaamaan tarjoiluja sitten :)


Ja sitten muita kuulumisia....tämä mamma palaa työelämään(taas kerran);) tänä iltana,eli,nyt katsellaan sitten miten blogihommien käy,kun arki alkaa ensiviikolla,kouluineen ja eskareineen,kerhoineen...päivät on täynnä menoa ja meininkiä ja illat sitten töissä!!
Hieman jännittää,miten isukki pärjää illat tyttöjen kanssa(no pärjää hän)tai miten äiti raskii olla erossa pikkuisista :´ ) joten tsemppiä kaivataan kovasti ;D

Vietimme eilen hauskan päivän Särkänniemessä :) Tytöt nauttivat täysin rinnoin <3 mukanamme oli eväitä joita söimme kalliolla veden äärellä!



 



eväänä mm.pesto,majoneesi,kinkku,mozzarellakolmioleipiä =P

 

Riesa-pelle



Eläinpuistokin koluttiin...

 

Mukava reissu kaikin puolin...sää oli lähes koko ajan pilvinen,mutta eipä tuo menoa haitannut,pääasia ettei satanut vettä :D

Tämmöinen keitto tuli tehtyä kaappiin jääneistä aineksista.Joukossa kaikkea mistä pidämme :D Tosin yllätys oli,että kymppivuotiaammekin söin hyvällä halulla,vaikka ei ole herkkusienen ystävä ;) kuva on aika huono,mutta keitto oli herkkua :D

sipulisilppua(2 kpl)
öljyä
1 prk yrttitomaattimusrskaa(tetra)
vettä
ripaus sokeria ja suolaa
1/2 rasiaa tuoreita herkkusieniä pilkottuna
mausteiksi paprikajauhetta,pippuria,lisää yrttisekoitusta
nuudeleita

Kullottele sipulisilppua öljyssä.Lisää joukkoon tomaattimurska ja kääntele hetken aikaa.Lisää vettä(sen verran miten löysää/paksua keittoa haluat)ja sokeri sekä suola.Anna kiehua hiljalleen 20 minuuttia.Lisää pilkotut  herkkusienet ja mausteet,sekä nuudelit.Anna kiehahtaa vielä niin,että nuudelit kypsyvät.Tarkista maku.

tässä sitten helppo nopsa broilerisoosi.

400 g broileria suikaleina
öljytilkka
silputtu sipuli
paprikaa paloiteltuna
2 dl maissia(säilyke)
1 prk ruokakermaa
tomaattia pilkottuna
ananaspaloja
mausteeksi pala kanalimikuutiosta,soijaa,kurkumaa,currya ja pippuria

Ruskistele broileripaloja öljyssä ja lisää joukkoon sipulisilppua.Kääntele hetki.Lisää sitten paprikapalat,sekoittele hetki.Kumoa joukkoon myös maissit ja ruokakerma,anna kastikkeen poreilla hetken aikaa.Lisää lopuksi tomaatit,ananakset ja mausta kastike.Anna kiehua hiljalleen vielä hetki,tarkista maku!!Tarjoa perunamuusin tai keiteyn riisin kera.

Nämä lihapullat tuli tehtyä viime sunnuntaina,kun tulin rippijuhlista kotiin...teki niin hirveesti mieli lihapullia :D

400 G paistijauhelihaa
kuullotettua sipulisilppua
3 leivänsiivua pilkottuna
2 isohkoa aurinkokuivattua tomaattia silppuna
maitoa noin desi
truuttaus ketsuppia
maustepippuria,suolaa,paprikajauhetta ripaus
hienonnettua lipstikkaa
1 muna

Sekoita jauhelihataikina ja anna sen tekeytyä hetken aikaa.Pyörittele taikinasta lihapullat ja paista ne pannulla tai uunissa.Itse ruskistin pinnan pannulla ja lykkäsin hetkeksi uuniin.Kastikkeen tein erikseen.

Ennoo ikuna omistanu...no nytpä sain...Kiitos Kaunis JULIE  ja KIRSI <3

1. Tunnustuksen voi antaa viidelle henkilölle.
2....joista neljä seuraavat blogiasi.
3. Yhden täytyy olla uusi blogissasi ja asua eri paikassa

4. Linkki siihen blogiin, jolta sait tämän tunnustuksen.

Jatkan tätä nyt vaan...

Rouva Veelle
Krisselle
Ekulle
ja uudelle tulokkaalle
Ravulle (Leivonnaisia ja ruokia blogi) :)

...koska tiedän että kaikki ne jotka blogissani käyvät ahkeraan ovat tämän jo saaneet <3 tarviiko luetella ;D Mimmi M,Kyökkipiika Kate,Julie,Aino,toinen Kirsi,Canelia ja monet muut jne

Piti niin laittaa pari kuvaa ja kommentoida muiden blogeissa(Herkkusuun mm.)mutta ei vaan suostu yhteistyöhön tämä vuodatus.Kyökkipiika Katille meni jo läpi kommentit ;D
Omille hallintasivuille pääsy kestää monta minuuttia(äsken 2) joten en jaksa enää yrittää...

No mutta,KÄRSIVÄLLISYYTTÄ tarvitaan,uskon että Tuomas tekee kaikkensa,jotta saadaan taas nauttia nopsempaan toimivasta vuodatuksesta!!:)

Tää lähtee lenkille,heippa hei,palaillaan!!

(tuossa taas vadelmasatoa,lauantaina kerättyjä)

Ja nämä pikkuleivät ilmestyivät,kuin tilauksesta Herkkuja ruokapöytään!!KIITOS AINO!!
näitä tein ilman muuta Rippijuhliin (etsin juuri blogeista pikkuleipien ohjeita,kun Aino postasi tämän) :D
minä en omista tarpeeksi pientä sydänmuottia joten keskustan painoin kukkamuotilla.Päälle ripotettiin vielä tomusokeria tarjolle vietäessä!

ohje Ainolta kopsattu!!

Amorin leivokset

200 g voita tai margariinia

1 1/2 dl sokeria

1/2 dl siirappia

1 muna

4 dl vehnäjauhoja

1 dl ohrakasta tai perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 rkl vaniljasokeria

1/2 dl vispikermaa

Täyte:

kiinteää marmeladia (vadelma)

Vaahdota rasva ja sokeri sekä siirappi. Lisää muna sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lopuksi kerma. Anna taikinan levätä jääkaapissa. Kauli taikina jauhoisella alustalla levyksi ja ota siitä pyöreällä muotilla kakkuja. Paina pienellä sydänmuotilla puoleen kakuista sydämet erikseen. Paista syntyneet pikkusydämet erikseen. Paista kakkuset 180 asteessa n.10 minuuttia. Levitä eheälle puoliskolle kiinteää marmeladia, tuprauta sydänaukkoiselle puoliskolle tomusokeria ja paina marmeladipäässysteisen päälle. Pane tomusokeripäällysteiset pikkusydämet myös tarjolle. (Jos pikkuleivät eivät mene tarjolle heti, kannattaa tomusokeri laittaa vasta juuri ennen tarjoilua.)

Annoksesta tulee muotin koosta riippuen noin 35 pikkuleipää.

        

nämä olivat tosi herkullisia :)

PIKKULEIVÄT:
200 g margariinia
1 dl sokeria
1/2 dl siirappia
2 tl vaniljasokeria
1 muna
2 tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja
150 g ranskalaisia pastilleja rouhittuna

Vatkaa margariini ja sokerit ja siirappi vaahdoksi.Lisää muna,hyvin sekoittaen.Sekoita kuivat aineet ja pastillirouhe kekenään ja lisää margariiniseokseen.Leivo taikinasta pötköt ja ota niistä paloja jotka pyörität palloiksi.Paina palloja litteämmiksi ja paina jokaiseen ranskanpastilli.Paista pikkuleipiä 200 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

Etsin itselleni uutta appelsiinikakun ohjetta blogeista(olen monenmoisia kokeillut aiemminkin) ja törmäsin tähän mahtavalta kuullostavaan reseptiin Mamman maidoton marjapiiras blogissa!!Ihana kakku tuli,Kiitos paljon!!

ohje kopsattu Mammalta!!

200 gr        margariinia(esim.juokseva Sunnuntai tai Flora Culinesse)

2 dl           sokeria

3 kpl          munia

3 dl           vehnäjauhoja

1:n            appelsiinin raastettu kuori

1 tl           leivinjauhoa

1 tl           vaniljasokeria

 

Kuorrutus:

 2:n           appelsiinin mehu (tai 1½ dl täysmehua, ei ihan saman makuista)

1 dl           sokeria

 

Valm.

Vaahdota margariini ja sokeri vaahdoksi, lisää kananmunat hyvin vispaten yksitellen

joukkoon. Sekoita ensin kuivat aineet sekaisin, (Muista appelsiinin kuori.) ja lisää vaahdon joukkoon.

Paista 175 ¤  35 – 40 min

Kuorrutus:

Purista 2:sta appelsiinista mehu, (n1½ dl ) Kuumenna mehu ja laita sekaan 1 dl sokeria.

Kun kakku on kypsä ja olet kumonnut se pois vuoasta, pese vuoka ja laita lämmin kakku takaisin vuokaan. Kuumennettu mehu valutetaan kakun päälle. Annetaan vetäytyä ja jäähtyä vuoassa.

Mehu jää ensin "lillumaan"  kakun päälle, mutta imeytyy kyllä lopuksi kokonaan.

tässäpä näitä Rippijuhliin tehtyjä leivonnaisia.Tähän kakkuun olisi varmasti sopineet hyvin tuoreetkin vadelmat,mutta koska pikkuleipien teosta jäi marmeladia yli,laitoin sen mukaan taikinaan =)

JUGURTTIKAKKU:
100 g margariinia sulatettuna
3 dl sokeria
2 munaa
2,5 dl jugurttia(käytin persikka-aprikoosi-vadelma)
1 dl vadelmamarmeladia
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Sulata rasva,lisää siihen sokeri.Vatkaa joukkoon munat,jugurttia ja marmeladi.Lisää yhdistetyt kuivat aineet.Kaada taikina korppujauhotettuun kakkuvuokaan,paista 175 asteessa tunnin verran.

Tämmöisen väkersin rippikakkuun...samantapaisiin olen törmännyt muiden blogeissa ja ei muuta kuin mallia ottamaan :) Toivotaan,että tämä kelpaa juhlien emännälle!!

   

Innostuin kokeilemaan kukkien tekemistä...ihan vapaasti saa nauraa :D Minä kun en omista mitään kukkamuotteja,halusin kokeilla mitä saa aikaan omilla näppärillä sormilla *naurua*..eipä tuo ihan mahdotonta ole,vaikka kauniimpia saa jos omistaa muotteja ;D

Tässä tyttöjen poimimia vadelmia,noo kyllä äitikin niitä auttoi keräämään ja nämä on siis ihan meidän kodin lähettyviltä kerätty.Tänään pitäisi niistä piirakka paistaa :)



Muutoin keäpäivien vietto jatkuu...ihanaa on ollut.Tässä piakkoin alan leipoa kuivakakkuja ja pikkuleipiä rippijuhliin ja jonkinmoinen koriste pitäisi täytekakun päälle tehdä...kivaa!!Ensimmäisen kerran teen ''tilauksesta''jotain ;D
Heippa Hei,palaillaan...NAUTITAAN KESÄSTÄ!!<3

Possunlihaa suikaleina,kasviksia(pakastepussista jossa oli ituja,hernettä,porkkanaa,kukkakaalia jne.)

400 g possunlihaa
sipuli
öljyä
pakastekasviksia
1 prk ananasta liemineen
soijaa
yrttejä,pippuria(tai muita mausteita oman maun mukaan)

Ruskistele possunlihoja ensin vähän aikaa.Lisää sipulisilppu ja kasvikset joukkoon ja kääntele hetken aikaa.Lisää ananakset liemineen ja soija.Anna hautua hiljalleen poreillen reilun 30 minuuttia.Tarkista maku.Tarjoa riisin kera.

pikaista sapuskaa uintireissujen ja ulkona touhuamisen välillä...uusia perunoita,broileria(paistettu koipireisiä uunissa) valkosipulikastiketta(hesen)

Pannaria aamupalaksi...tytöt valittivat,että meillä on aina samaa aamupalaa tarjolla,leipää,jugurttia ja muroja,eikö mitään muuta saa ;D....no minäpä kysäisin kelpaisiko pannukakut vaihtelun vuoksi,kelpasihan ne.Tälläkertaa tein taas hieman erilaisia pannareita,taikinaan jugurttia ja paistoin osan muffinipellillä(tai mikä tuo nallevuoka nyt on) ;)



5 dl maitoa
1,5 dl persikkajugurttia(rasvatonta)
2 munaa
2,5dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
ripaus vaniljasokeria ja suolaa

Sekoita maito,jugurtti ja munat ,hyvin vatkaten.Lisää jauho-kaurahiutale-leivinjauheseos hyvin sekoittaen.Anna taikinan turvota hetken aikaa.Paista paksuja pikkupannareita tai kaada taikina muffinssivuokaan ja paista 200 asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi.Tarjoa hillon tai marjojen ja siirapin kera.

 

Nyt hieman hitaampaan tahtiin päivitän blogia,meillä lomaillaan(siis miehellä loma) ja koska tämä vuodatus takkuaa,toimii äärettömän hitaasti,ei huvita kovin kauaa istua koneen ääressä ja yrittää postata juttuja!!Palaillaan :D

Murekkeen joukkoon tälläsin mm.tuorejuustoa.Lisänä maissia(tällekertaa keitettyä)muut söivät myös pastaa.

JUUSTOINEN MUREKE:
400 g paistijauhelihaa
3 leivänsiivua pilkottuna
1 rasia tomaatti-basilikatuorejuustoa
1 muna
ripaus suolaa,ja yrttisekoitusta

Sekoita kulhossa kaikki ainekset hyvin.Anna tekeytyä hetken aikaa.Levitä murekeseos kevyesti voideltuun uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.Paista 200 asteessa 30-35 minuuttia.

Tämä oli namia...vesimelonia,banaania,ananasta,rasvatonta maitoa,maustamatonta jugurttia...joukkoon voi heittää myös esim.leseitä tai vaikka ihan kaurahiutaleita.

Aamiaiseksi juuri uunista otettua perunarieskaa...nam!Rieskaan käytin perunamuusin jämät jääkaapista,sekä grillailusta jääneen pesto-kermaviilikastikkeen lopun.Hyvää tuli,mieto peston maku....kaikki män,samalta istumalta :D Niin ja päälle hieman munavoita =P

 

Nyt ulos,nauttimaan AURINGOSTA...taidamme lähteä vadelmia keräämään :D